Certificat de Spécialisation

PRODUCTION, TRANSFORMATION ET COMMERCIALISATION DE PRODUITS FERMIERS EN APPRENTISSAGE : UNE INSERTION PROFESSIONNELLE REUSSIE !

Le Certificat de Spécialisation "Production, Transformation et Commercialisation de Produits Fermiers" est un diplôme de niveau IV relevant du Ministère de l'Agriculture. Il se prépare en une année en contrat d'apprentissage.

Cette formation a pour objectif d'acquérir la méthodologie pour mener à bien un projet d'installation en production fermière ou pour devenir un salarié à haute technicité et à fort niveau de responsabilité dans les techniques de production, de transformation et de commercialisation des produits fermiers.

 

Admission

  • Etre titulaire d'un diplôme de niveau IV (Bac Pro, Bac STAV, BPREA, ...) ou plus (BTS, licence, ...)
  • Avoir un contrat d'apprentissage dans une exploitation agricole en production fermière.

 

Spécificités  de la formation

La formation se déroule sur un an avec 31 semaines en entreprise, 16 semaines en centre et 5 semaines de congés payés.

 

Les + de Ressins

L'école possède une exploitation agricole, deux ateliers de transformation (lait et viandes) ainsi qu'un magasin de vente de produits fermiers. Les apprentis sont  mis en situation réelle sur le lieu de formation et progressent plus rapidement.
Les sessions de regroupement sont en général de deux semaines avec 35 heures de formation par semaine.
Le parcours de formation est individualisé avec une prise en compte des acquis et du projet professionnel : possibilité de réfléchir et de commencer à chiffrer son projet d'installation.
Les cours sont adaptés aux apprentis : visites d'exploitations, création de sites Internet, intervention de techniciens, ...