Dernière semaine d'avril, les BTSA PA1 sont partis en stage collectif en Haute Savoie : une autre façon d'appréhender la théorie à travers différentes visites dans un autre lieu pour appréhender d'autres savoirs et savoir-faire.
Au programme, différentes visites : un élevage de vaches 🐮 de race Tarine et de chèvres 🐐dans le massif des Bauges, producteur de Tome des Bauges, découverte du Parc Naturel des Bauges , une visite au Domaine Montessuis, chez un viticulteur en biodynamie de vin de Savoie Ayze (belle visite avec (petite ! ) dégustation !), un élevage des Petits Pieds chez une éleveuse passionnée de brebis de race Thônes et Marthod, productrice de fromage et yaourt au lait de brebis à Menthon St Bernard sur le tour du lac d'Annecy.Ils ont pu aussi y voir des vaches de race Highland (marron longs poils) et des Lakenvelder (noir avec une ceinture blanche), une visite du vieux Annecy avec une guide, un temps à la Chambre d'agriculture et la découverte d'un apiculteur en Agriculture Biologique avec 300 ruches, , visite de la @pisciculturedesmeuniers producteurs de truites arc-en-ciel, truites Fario, saumon des fontaines et Omble suivi d'une visite d'un élevage d'alpagas 🦙de renommée internationale à Lugrin avec la production de laine jusqu'au produits finis tricotés. Le programme était riche et intense. Il s'est terminé par un temps dans un élevage traditionnel de chèvres à Sixt-Fer-à-Cheval avec montée en alpage et une dernière visite dans
une exploitation productrice d'abondance, de reblochon et de tomme : une très belle visite et une dégustation très généreuse de ses fromages 😋
Un stage collectif chargé qui a permis à tous d'élargir les connaissances avec des visites sur le terrain.
