Les produits à la vente

DATES DE CAISSETTES

 

     Viande bovine :       10 novembre - 25 novembre

 

                                           Veau  et Agneau  :    18 novembre - 2 décembre

 

                                                          STEAKS HACHES : Vous pouvez acheter des cartons de 3 kg  à 33,50 €

(1 steak haché = 100 g, soit 30 steaks hachés dans le colis de 3 kg)

  fromages de chèvre 

  (chèvrefin, crottins, chèvre fermier, brique...)

Nouveau : Boudin blanc nature et forestier. Merci de penser à commander.

Miel

          

Oeufs par 6 ou 12 du GAEC CHRISTOPHE de Mars

           Pain Bio de la Ferme des Tragolins  de Boyer  

                PAIN NATURE : farine de blé T80 en 500 g et 700 g, au pur levain, cuit au feu de bois,

à réserver de préférence

 

Le magasin est ouvert aux horaires suivants :

                                                             - Lundi de 14 H à 17 H

- Mardi de 10 H à 12 H et 14 H à 17 H 

- Mercredi de 14 H à 17 H

- Jeudi de 8 H 30 à 12 H et de 14 H à 18 H

- Vendredi de 9 H à 12 H et de 14 H à 18 H

- Samedi de 8 H 30 à 12 H 30

 

Pour vous recevoir dans les meilleures conditions, le port du masque est obligatoire, 3 personnes peuvent entrer en même temps, les autres personnes attendent sous le barnum installé devant le magasin, du gel hydroalcoolique est à votre disposition à l'entrée du magasin.

 

Pour plus d'information, vous pouvez appeler au 04.77.23.70.92.

Merci à tous.

 

 

 

 

 

 

VIANDE ET CHARCUTERIE :

Toutes nos viandes sont issues de l'exploitation de Ressins :

 - porc : rôtis, sauté, côtes, escalopes, filet mignon,...

 - veau : rôtis, filets, côtes, escalopes, blanquettes, paupiettes, ...

 - viande bovine : filets, rumsteck, rosbeef, bavette, bifteck, aiguillettes, bourguignon,...

 - agneau / chevreau : gigots, épaules, côtes, poitrines, ...

 - notre gamme de charcuterie à la coupe : saucisses, saucisson à cuire, pâté de campagne, terrines, rillettes, grattons, jambon, andouillettes, coppa, …

 - notre choix de merguez 100% viande bovine ou 70% viande bovine et 30% mouton…

 

 

FROMAGES :

Tous les fromages sont fabriqués à partir du lait produit par nos troupeaux de vaches Montbéliardes, et de nos chèvres alpines chamoisées :

- au lait de vache : tomme, fromage frais, fromage blanc, brique cendrée, les petits festifs, ...

- au lait de chèvre : le chèvrefin du Roannais, le châtelain de Ressins, brique, crottins, fromage blanc, ...

- au lait mélangé

 

 

COMMANDE DE CAISSETTES :

Par ailleurs, si vous voulez commander en plus grosse quantité, nous vous proposons des caissettes en veau et viande bovine en 5 kg, 10 kg ou 20 kg, ainsi que du chevreau et de l' agneau (moitié ou entier).

Pour commander vous pouvez nous téléphoner au : 04-77-23-70-92

Ou par mail : panier-gourmand.ressins@cneap.fr

 

LE MAGASIN VOUS PROPOSE EGALEMENT :

- les légumes cultivés par les élèves sur la Ferme de Ressins

- Produits d'autres producteurs :
       - Miel
       - Vin de la Côte Roannaise, produit par un associé de la S.A.R.L. (François Chabré)
       - Vin des Côtes du Forez vinifié par une ancienne élève (Stéphanie Guillot)
       - Confitures préparées dans une petite exploitation tout près de Nandax
       - Bières du Sornin

      - Lapins (sur réservation)    

      - Jus de fruits, compote et pommes du Pilat

      - et aussi un rayon "Artisans du monde"

 

https://fr-fr.facebook.com/pages/category/Butcher-Shop/Ferme-de-Ressins-2022540531298724/